ピをジャンルごとに紹介しています。簡単にできるものばかりですので、ホームパーティーをする際はぜひ参考にしてみてください。 ・B　醤油　大さじ2 ・人参　1/4本 ・白ワイン　大さじ1.5 目次ホームパーティにぴったり！「パエリア」がメインの大皿料理献立ナンも手作り！「鶏ひき肉カレー」で夏のおもてなし献立友達と楽しむ！「イタリアントマト鍋」の簡単なおもてなし献立年配の方におすすめ「ちらし ・もやし　1袋 ・A　片栗粉　小さじ1/2 ・B　砂糖　小さじ1 ・塩　8g ートや専用の型がなくても作る事ができる … ・豚ミンチ　300g ・キャベツ　3枚 ・水　大さじ4 5. ・A　塩胡椒　少々 ・A　紹興酒　小さじ1 ・酒　大さじ2 ・パン粉　20g 家具から雑貨まで全てを手作りし、 お金をかけないナチュラル賃貸マンションライフを楽しんでいます。 ングはお好みで。 さっぱり豚しゃぶサラダ/cookpad. ピです。夏にこのようなメニューがあるとさっぱり食べられますよ。 大皿に乗せて盛り付ければ、豪華に見えますね。中華調味料の五香粉を使用すれば、一気にアジアンテイストにな … ピを掲載！毎日の夕飯・お弁当のおかずなどおすすめの料理・献立が満載！ ・醤油　小さじ0.5 ・B　酒　大さじ4 ・みりん　大さじ1 節約食材のコラボレシピ♪ ヘルシーなのにボリューム感を感じる、ごはんにはもちろん、おつまみにもオススメのおかずです! 今回は大皿料理を特集します。ボリューム満点の大皿料理は、いつもよりもちょっと豪華な食卓にぴったり。みんなでワイワイ食べるのが楽しいですね。そんな人気の大皿料理から簡単にできるレシピまで、さまざまな大皿料理をご紹介していきます。, ちらし寿司はパーティーにもぴったりな大皿料理です。家族みんなの好きな具材を散らして作ってみるのもおすすめ。, 春はたけのこ、夏はとうもろこし、など旬の野菜を加えてみると、季節感のある大皿料理として楽しむことができます。, ナス、しいたけ、大葉など定番の天ぷらのほかにも、豚バラスライスでズッキーニを巻いた洋風天ぷらもおすすめ。, 縦に4等分に切ったズッキーニを豚バラでクルクル巻くだけなので、簡単に作ってみることができます。, こってりとしたボリューム満点の豚の角煮は人気の大皿料理の一つです。コトコト丁寧に煮込んだ角煮はとろけるような美味しさ。, パーティーなどのシーンでも、ごちそうとして喜ばれること間違いなしの一品です。薬味に万能ねぎか白髪ねぎをたっぷり散らすとより美味しくなりますよ。, 大皿ならぬ大鍋料理のおでんは、熱々をふーふーしながら食べるのが美味しい冬の定番料理です。, 大根、昆布、はんぺんなどの定番具材から、ウインナー、ロールキャベツなどの洋風具材までバリエーションに富んでいるので、これ一つで立派なおかずに。, 里芋は皮を剥くのがひと苦労ですが、どうしても面倒な時には水煮になっているものを使ってみましょう。ずっと気軽に作れるはず。, 大皿料理の定番・唐揚げに簡単アレンジを加えたメニューです。大根おろしと万能ネギをのせてポン酢をまわしかければ、さっぱり風味で箸が進みますよ。, レモンやすだちをひと絞りすれば、さらに爽やかさが加わって夏にぴったりのおかずです。, 茄子とツナのポン酢煮風は、レンジで一発でできちゃう簡単料理です。油で揚げたり炒めたりしていないのでとってもヘルシー。, 子供から大人までみんなが食べやすい味付けです。刻んだ大葉をたっぷりのせて風味よくいただきましょう。, 鶏もも肉とジャガイモの照り焼きはボリューム満点の大皿料理。甘辛醤油で照りの効いた鶏もも肉とジャガイモが相性バツグンです。, ヘルシーなのに食べ応え十分なので、食べ盛りの子供にもぴったり。大皿に作って思いっきり食べたいですね。, かぼちゃの素揚げと一緒に南蛮漬けにすれば、ちょっとおしゃれな夕飯の一品になりますよ。, 揚げ物に合わせた甘酢がマイルドに仕上がるので、お酢嫌いな人も美味しく食べられる人気メニューです。, こってりジューシーな豚ひき肉のハンバーグは、甘辛醤油ダレで照り焼きにするのがよく合います。子供から大人まで親しみやすいボリューム満点の大皿料理ですね。, ダイエット中だけどボリューム満点の大皿料理が食べたい！という時は、鶏肉とおからを使ったテリーヌはいかがでしょうか。, おからはひき肉との馴染みがいいので、お肉のような食感でカサ増しすることができます。罪悪感なく食べられる大皿料理です。, 夏野菜を使った色鮮やかなひき肉炒めも簡単にできる人気の大皿料理です。ビタミンやミネラルが豊富なトマトと茄子は、夏バテ防止にも効果的な食材。, もりもり食べて、元気をつけたいですね。トマトの酸味がさっぱり味なので、食欲のない時にもおすすめのメニューです。, いも団子、鶏の唐揚げ、そうめんのカッペリーニ風、バーニャカウダ、とうもろこしの唐揚げなど、さまざまな大皿料理の一例です。, 揚げ物、焼き物、サラダなどのさまざまな料理は、どれも野菜をふんだんに使っているので栄養バランスにも優れていますね。, 長芋といえば、そのままご飯にかけて食べたりお好み焼きに入れたりするイメージですが、ちょっとアレンジを加えるだけで美味しい一品料理に変身します。, 大きな赤海老は一尾まるごとグリルで塩焼きにするだけで、こんなに豪華な見た目の大皿料理になります。, ダイレクトに海老の旨みが感じられて、余計な味付けをしなくても十分すぎるくらい美味しいので、ぜひ試してみてください。, 鶏肉と茄子のソテーに酸っぱ辛い爽やかなサルサソースをかければ、メキシカンな風が食卓に吹きぬけます。, 人参、玉ねぎ、トマト、海老、鶏肉、ブロッコリー、きのこなどお好きな具材を使って具だくさんのパエリアにしましょう。, 野菜や魚介のエキスを吸い込んだお米がとっても美味しいですよ。アボカドのローズサラダも人気のおもてなし料理です。, イサキや鯛などの白身魚を使ったアクアパッツァはおしゃれで人気の大皿料理。意外と簡単なレシピなので、失敗知らずで作ることができますよ。, ピーマン嫌いの子供にもぴったりなピーマンの肉詰め。簡単にできる人気レシピをご紹介します。卵がつなぎになるので粉いらずの楽チンな作り方です。, ①ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて、みりん、酒、醤油などで調味します。 ・A　オイスターソース　小さじ1 ・酢　大さじ2 あと一品のおかずにもピッタリ。ニンニクパワーでスタミナも食欲もアップします! 詳しいプロフィールはこちら, 作り置きに♪お野菜を揚げて漬けるだけの簡単レシピ。夏野菜をさっぱりたっぷり頂けます！ おつまみやそうめんの具にも◎, ハリウッド生まれのコブサラダ。このサラダを考案したシェフ・コブ氏の名前をとったそう♪新鮮な色とりどりの食材を食べやすい大きさに切り、お好みに並べば出来上がり♪ボリューム満点！簡単なのに豪華になるのでおもてなしに最適なサラダです♪ 食材は何でも良いのですが、写真の順に並べると華やかになるので、見ながら並べています(*^^*)♪♪アボカド(画像2)はお勧めです♪市販&手作りのドレッシングでど〜ぞ♫, 鶏の唐揚げと揚げ茄子を中華南蛮ダレに合わせたボリュームたっぷりの一品です。 千切りの薬味をふんわり天盛りにして風味良く頂きましょう。, 今月末（8/31）は野菜の日。 普段よりも沢山野菜を食べれるように、お肉と一緒に盛り付けます。 ご馳走感もアップです！ パプリカで彩り豊かなサラダとなりました。 胡麻だれをかけてますが、お好きなタレ・ドレッシングでどうぞ。, スッコロの力が一番発揮されるのはクリーム系のコロッケなんです。 成形しないからタネを冷やす手間も、爆発に怯えることもありません。 片付けも楽々でカロリーも時間も大幅にカット！ だけどちゃ～んとカニクリームコロッケだから、ご馳走感満載です（＾＾） 実は「基本のスコップコロッケ」より先に書いたのがこのレシピ。 スッコロの元祖をNadiaでも♪, ストウブ　２４ｃｍウォックを使って冷汁そうめんを作りました。 鍋ごと冷蔵庫で冷やすので冷たくて美味しいです。, 酢飯は使用せず、即席できる漬け丼。 バラちらし風の盛り付けにしてみました。 しょうゆにわさびを溶いたものに刺身をくぐらせるだけで、魚独特の臭みも消え、うんとおいしくなります。 マグロでなくてもかつおやぶりなどの赤身系の魚でアレンジも楽しんでくださいね。, シンプルなドレッシングでいただくごちそうサラダ。簡単ですが、食材同士の相性が抜群なのでとても美味しくいただけけます。見た目華やかなのも◎。. ・A　醤油、みりん、酒　各大さじ2 ・にんにく　1かけ→スライス ・ごま油　小さじ1, ②フライパンにごま油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、香りがしてきたところで、えび、スナップエンドウを入れて炒めます。, ④全体に火が通ったところで、塩をひとつまみ入れた溶き卵を流し入れ、全体に絡めて完成です。, 麻婆茄子、揚げ餃子、シュウマイ、トマトの中華風サラダで中華づくしのごちそうの一例です。, シュウマイは皮の代わりにもち米をまぶせば、簡単でもっちりとした美味しさが味わえます。パーティーのおもてなしにもぴったりな大皿料理です。, こちらは餃子のタネと茄子を交互に挟んで焼き上げたユニークな大皿中華料理です。皮で包む代わりに茄子を使っているため、高タンパクで低糖質。, ダイエット中にもぴったりのメニューです！美味しい肉汁をたっぷり吸った茄子はトロッと柔らかで美味しいですよ。, とろりとしたあんかけがたっぷりかかった天津飯は、見た目にも食欲をそそる人気料理です。, たまにはダイナミックに大皿へ盛り付けて、みんなで分け合うのも楽しそうですね。プリッとした食感のエビがたまりません。, 牡蠣の旨みエキスたっぷりのオイスターソースは豚肉との相性もバツグン。豚肉とじゃがいもとピーマンのオイスター炒めはおすすめの大皿料理です。, 豚肉や牡蠣は疲労回復に効果のあるタウリンを豊富に含む食材なので、 スタミナも満点ですよ。美味しく食べて疲れを吹き飛ばしましょう。, みずみずしい美味しさが人気のカプレーゼは、赤・白・緑の色鮮やかな前菜。大皿にずらりと盛りつければ食卓が華やかになります。, あっさりしたモッツァレラはチーズの中でもカロリーが低いので、美味しくヘルシーに楽しめる一品です。, モロヘイヤを素揚げして塩を振りかけた簡単レシピもおすすめです。揚げたモロヘイヤは色鮮やかで、パリパリと軽い歯触りがあと引く美味しさ。, 大皿に盛り付けてそのままおつまみ感覚で食べるもよし、サラダやご飯にかけて食べるもよしの簡単料理です。, サラダ感覚で鶏肉が食べられる棒棒鶏も人気の前菜です。鶏肉を茹でたお湯はそのまま出汁としてスープに有効活用することができますよ。, きゅうりやトマトが入ってとってもヘルシーなので、たくさん作ってモリモリ食べたい大皿料理です。, カレーライスの日にはこんなごちそうサラダもおすすめ。ゆで卵、ハム、鶏肉がのったボリューム満点の野菜サラダは、前菜として楽しめる大皿料理です。, 動物性タンパク質が豊富なので食べ応えも十分。フルーツや野菜スープも添えて、栄養バランスの良い献立になっています。, ゆで卵、ブロッコリー、レタスなどをのせてマヨネーズをおしゃれにかければ、立派なおかずになりますよ。, 定番のポテトサラダに飽きてしまったら、チーズを加えた濃厚ポテトサラダなんていかがでしょうか。, ポテトサラダに粉チーズとクリームチーズを加えると、まろやかなコクが出て、いつもよりリッチな味わいに仕上がります。, 和食の定番・きんぴらごぼうはホッとする美味しさ。大皿で食べたいきんぴらごぼうのレシピをご紹介します。, ・ごぼう　1本 ・白ごま、ごま油、赤唐辛子　適量 ¨ã§ã¯ã€æ–°é€²æ°—鋭の和食料理人中村拓登さんに、お猪口や小皿を使った一品料理を贅沢に盛り合わせた、とっておきの夏のおもてなし料理を教えてもらいます。 ・スナックエンドウ　1パック ・A　塩　小さじ1/2, ①ボウルに水100mlと牡蠣とAを入れ、人差し指で回しながら牡蠣の汚れを取ります。ザルにあけ、よく水洗いしてから水気を拭きます。, ③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかけ、香りが出たら①を入れてさっと炒めます。, ④白ワインを加えて強火で1分ほど火を入れたら、長ネギも加えてさっと炒め、パスタの茹で汁をおたま1杯(50ml)入れ、フライパンをよく回します。, ⑤白だしを加え、表記より1分早めに茹で上げしたパスタを入れ、フライパンとトングを回してよく混ぜ合わせます。, ほうれん草とウインナーのガーリックバター醤油炒めは、風味豊かな香りが食欲を刺激し、いくらでも食べられそうな人気の大皿料理です。, とろけるチーズが人気のチーズフォンデュも、おもてなしにぴったりの大皿料理。カセットコンロを使ってパーティー料理に加えれば盛り上がること間違いなしです。, ウインナー、ブロッコリー、人参、パプリカ、トマトなどお好きな具材で楽しみましょう。, ラタトゥイユ 、アボカドローズサラダ、手羽先グリルなど大皿料理の楽しい洋風メニューです。, ストウブに盛り付けられた大きなケーキは、中にスポンジを敷いて生クリームやフルーツを飾り付けるだけで、おしゃれなデコレーションに。, こちらはちょっと趣向を変えたおすすめの大皿料理。いちごジャムと生クリームでデコレーションした食パンがとってもキュートです。, 大皿に飾ればよりスタイリッシュで可愛らしくなります。サンタクロース以外にも、アレンジ次第でさまざまなデコレーションが楽しめそうですね。, ほうれん草と鮭のクリームパスタはパーティーでも万人ウケするメニューです。火の通りが早い具材ばかりなので、サッと簡単に作ることができますよ。, きのこや旬の野菜をたっぷり入れればボリューム満点のごちそうパスタに。鮭フレークを使って手軽に作れる大皿料理です。, 油が多くハイカロリーになりやすい中華料理ですが、豆腐がたっぷり入った麻婆豆腐なら比較的ヘルシーにいただけますよ。, ・豚肩ロース薄切り　150g→食べやすい大きさに切る こんな時は大皿料理！ 見た目もインパクトがあり、みんなで仲良く取り分けて食べるので会話もはずみます。 私的には洗い物が少ないのもポイント高し。 カジュアル、大... 思考と空間の整理のプロ・ライフオーガナイザー　 ・生姜　ひとかけ ・A　醤油　小さじ1 ・B　醤油　大さじ1.5 「夏料理」を使用した俳句についてまとめてみました。季語「夏料理」について【表記】夏料理【読み方】なつりょうり【ローマ字読み】natsuryori子季語・関連季語・傍題・類語など-季節による分類・「な」で始まる夏の季語・「夏の生活」を表す季語 ・ケチャップ　大さじ2.5 真夏のおつまみにもオススメです。, もやしを使ったおつまみや おもてなしにも最適な一品。 もやし・豚ひき肉・チーズ そして粉類を入れて混ぜ混ぜ〜 あとはフライパンで焼くだけ！ 包丁いらずでできる上 10分もあれば完成するので バタバタ忙しい日にも最適♪ しかも、もやしなのに かなり食べ応えがあり 男子もお子様も喜ぶ一品ですよ( ´艸｀) ついでに、卵も水も不要でできちゃいます！, 柔らかいタコとジューシーなトマトをさっとオリーブオイルで炒めます。オリーブの実と枝豆を加えてより夏らしく！ 華やかで季節感あふれるおもてなしメニューです。, １５０gのお肉を４人分に倍増！ 茄子にお肉を巻いてお肉感をボリュームアップ！な節約で美味しいおかず 茄子とも豚肉とも相性の良いお味噌の味わいが美味しいポイント 食べ応えある１品です, 生春巻きの皮の端をちょこっと折っておく。これだけで、中の野菜が皮から顔を出し、まるで花束のように見ますよ。, カツオのたたきが苦手な私も旦那もバックバク取り合ってペロリと完食‼とっても美味しいので是非♬, きゅうりをくるくる巻いただけで冷しゃぶがちょっとオシャレな一品に。取り分けもしやすくおもてなしにもおススメです！, 甘いとうもろこしをたっぷりとまぶした、ぷりぷりジューシィな肉焼売です。食べるとゴールドラッシュの粒がはじけて、もうたまらないおいしさ!レンジ7分で作れるのも魅力。, 皆が大好きなポテトサラダを、お手軽な油揚げでロールイン！ご飯のおかずに、お酒のお供に・・・もちろんお弁当にもおススメです！, お野菜たっぷりです、野菜がゆであがった後はしっかりと水分を絞り 塩と胡麻油でしっかりめに味をつけておくといいです。, スイカを器にしたポップな見た目のお素麺。星型のお野菜をトッピングしてかわいらしく。. ・A　しょうゆ　小さじ1 ・にんにく　1かけ 自宅の収納方法やDIYでのリフォーム、100均リメ... デザイナーズ、リノベーションなど、おしゃれな賃貸サイト・アプリ「goodroom」を運営しています。... 全国200店舗以上のショップを展開する「CAINZ（カインズ）」。作ってみること、やってみることすべ... 自宅にいながら、全国の建築家に間取りを作成してもらえるmadree(マドリー)です。あなただけの間取... 【2021】100均おすすめカレンダー20選！ダイソー/セリア/キャンドゥetc. ・長ネギ　1/3本→斜め薄切り 色どりが綺麗だし、大皿料理は華やかに見られるのでいつもパーティーのときはこの2皿をつくっています♪; ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、焼酎など色々なお酒を飲むことを想定し、どれにでも合う料理を心がけるようにする。 ・卵　2個 ピまで、さまざまな大皿料理をご紹介していきま … 【大皿・保存料理】用途いろいろミートソース【あまり野菜で】 harapeko 2020å¹´9月2日 ・残り物の野菜（タマネギ、ニンジン、舞茸）をおいしく調理 ・黒胡椒　少々 ・卵　2個 ピのご紹介です。 大皿に食材を盛りつけるだけで、いつもの料理が一気におしゃれランチに変身してしまいますよ。 ・A　オイスターソース　大さじ2 ピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 ... 【WEAR】WEARISTA 156cm パスタ料理やピザなど子供から大人まで好きな人が多いイタリアン。 お盆のおもてなしに作りたい大皿料理. 夏の1番暑い時期なので、あまり火も使いたくないし、かといってお寿司や出前を取るだけというのも味気ないですよね。, 今回はそんな、お盆に親戚や友達が集まるときのおもてなしにピッタリな、簡単おしゃれメニューを集めてみましたよ。, たくさん人数が集まるなら大皿料理や子供が喜ぶ料理など、たくさんあるのでぜひ参考にしてくださいね^^, 真ん中にドンっと出して、あとはみんなで取り分けしてもらいやすいような料理を集めましたよ。, 野菜やゆで卵、ハムやチーズを同じ大きさに切って、きれいにズラッと並べたコブサラダ。, 揚げ物を作るのはちょっと気が重いけど、食べ盛りの子供や若い人が多い時にはやっぱり喜ばれます。, パプリカやトマトなどカラフルな野菜を使うことで、テーブルの上も華やかになりますよね。, 揚げないスッコロ（スコップコロッケ）は、冷めても美味しいのでおもてなしにもピッタリです。, 薬味をたっぷり入れて真ん中にドン！と出せば、そのまま取り分けできるのでそれぞれの麺つゆや具を用意する必要もありません。, 時間がたっても伸びたりしないので、入れ替わり立ち代わりで人が来る時にもいいですね。, 続いてはそんな時にピッタリな、ササっと簡単にできるおもてなし料理を集めてみましたよ。, バルサミコ酢がなければ、自宅にあるフレンチドレッシングやさっぱり系のドレッシングをかけても美味しいですよ。, バケットを添えれば、それだけでかなりボリュームが出るので人数が増えても安心ですね。, 厚揚げはオーブントースターやフライパンでかりっと焼いて、香ばしくするのがポイントです。, もやしとひき肉、チーズと粉類を混ぜて焼くだけなのに、ボリューム満点で子供も喜びますよ。, おつまみにもピッタリなので、お父さん達にもう一品作りたいってときにもおすすめです。, ナスをくるっとお肉で巻いて焼くだけなのに、ちょっと手が込んでいるように見えるのもポイント。, 野菜は細めに切って、ライスペーパーでぎゅっときつめに巻くのが、切っても崩れないポイントです。, 寒天なら常温になっても溶けたり柔らかくもならないので、切りやすく最後まできちんと固まっていてくれますよ。, けれどそのままネギとしょうゆをかけていただくのは、ちょっとおもてなしには向いていないですよね。, そのままお刺身やたたきでいただくのもいいですが、ちょっとひと手間加えて洋風のたたきにするとおしゃれですよ。, 最後の〆のご飯料理も、ひと手間加えたこんな一皿が出てくると『おっ！』と思いますよね。, 小さめの器によそって、お腹一杯でも食べられるくらいの小盛りで出すのがピッタリな一品です。, 元気いっぱいの子供たちがたくさん集まるお盆になるなら、やっぱり子供が喜ぶ料理を作りたいですよね。, そんな時には、みんなが大好きな巻きずしにたっぷり野菜を入れれば、ご飯も野菜も摂れて一石二鳥！, さらにボリュームを出したい時には、中に一緒に焼肉のたれで味付けした牛コマを入れてもいいですね。, 子供が大好きなそうめんも、お盆にはちょっと特別なスイカの器に入れると盛り上がりますね。, すいかはザラザラして嫌いという子供もいますが、ゼリーならみんな美味しいと言って食べてくれますよ。, たくさん人が集まった時にしか作れないようなメニューだからこそ、こんな時に作りたいですよね。, 毎日の忙しい生活の中で気づいた子育てのいろいろや、趣味の料理やアウトドアのこと、使ってみてよかったグッズなどを発信していきます。 ピを厳選☆暑い日にサッと作れる料理で夏を乗り切りましょう！実際に作って盛り付けてみた料理写真も多数掲載中。 ・A　酒　小さじ2 ・八角　1個 ピノートでは、ビールやワイン、ウイスキー、焼酎などにぴったりなおつまみをご紹介しています。暮らしのイベントや季節にあったおいしいおつまみで乾杯しませんか？ ・千切りこんにゃく　1袋 ・人参　1/3本→千切り ワインやビールなどのアルコールとの相性もいいイタリアンは、ランチやディナーだけでなくおつまみにもぴったりなんですよ。, サクサク読める、後で読み返しができる。空き時間や休憩時間に気になる情報をチェック！. ・砂糖　大さじ1.5 ③ピーマンに詰めてトースターで焼きます。焦げそうならアルミホイルを被せましょう。, コンソメ、クリーム、トマトなどさまざまなスープで煮込んだ美味しいロールキャベツ。たまには、白菜を使ったロール白菜はいかがでしょうか。, たっぷりのパスタを大皿に盛り付ければ、パーティーでも喜ばれる一品になります。人気のレシピをご紹介します。, ・スパゲティ　80g ・牡蠣　100g ・酒　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ・万能ネギ　2本→小口切り 冷やしトマトの進化系♪たれをかけて冷やしていただくだけ! ・糸唐辛子　適量, ①フライパンにごま油をひいて強火で加熱します。溶き卵を入れて混ぜながら5秒加熱し、ふわふわとろとろの状態で一旦皿に取り出します。, ②ごま油をひき、潰したにんにく炒めてから牡蠣を炒めます。そこへ細かく輪切りにしたチンゲンサイ、Aを加えてさらに炒めます。, 餃子、チャーハン、ブロッコリーのカニ玉あんかけと、人気の中華メニューが勢揃いの献立です。, カニ玉にブロッコリーを入れたり、わかめスープも添えることで、栄養バランスにも優れた内容に。, ホクホクとしたかぼちゃは鶏肉とよくマッチし、辛さ控えめなので子供から大人までみんなで美味しく食べられますよ。, 材料もシンプルで手に入りやすいものばかりなので、節約レシピとしても活躍してくれそうです。, エビはよく水洗いしてから酒と生姜のすりおろしを揉み込めば、臭みが取れます。好みに合わせて辛さも調節できるのが手作りの良さですね。, そこで、味付けしたものを冷凍保存しておけば、忙しい平日でも簡単にボリューム満点の大皿料理が作れるようになりますよ。, ・えび　130g ・白だし　小さじ1.5 学生の頃からファッションが大好きです。 ・塩コショウ　少々, 【甘酢ダレ】 ・ごま油　小さじ1 ・チンゲンサイ　1束 ・玉ねぎ　1/2個 まずは人数がたくさん集まるときの、大皿料理から。 真ん中にドンっと出して、あとはみんなで取り分けしてもらいやすいような料理を集めましたよ。 1.夏野菜の揚げ浸し ・塩　少々 ・片栗粉　大さじ1.5 ・おろし生姜　小さじ1 ・B　みりん、酒、砂糖　各大さじ1, ①千切りにしたごぼうと人参を水につけておきます。合挽き肉とAをポリ袋に入れて合わせます。, ③同じフライパンにごま油、輪切り唐辛子を入れ、香りが立ってきたところで、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて中火で炒めます。, ④全体に火が通ってきたら、お肉とBを入れて炒め合わせ、白ごまを加え、最後に軽くごま油をひと回しかけて完成です。, 薄切りした野菜をグリルした前菜は、簡単なのに美味しいおすすめの一品です。グリルすると生野菜よりたくさん食べられるので、大皿いっぱいに作りたいですね。, 甘しょっぱい醤油タレが絶品の大学芋も、大皿料理にぴったりの前菜。細切りにして作ればつまみやすくなり、お酒のおつまみにもおすすめですよ。, 細かくみじん切りにしたゆで卵をかけるだけで、こんなにおしゃれなミモザサラダが完成しますよ。, 可憐なミモザの花に喩えられたサラダは、涼しげなガラスの大皿に盛り付けると一層美しい料理になります。おもてなしにもぴったりの前菜ですね。, 様々な大皿料理を紹介してきましたが、いかがでしたか。どれも簡単にできてアレンジの効いたレシピばかりなので、食卓の参考になったのではないかと思います。, 見た目が華やかでおしゃれなおもてなしサラダは、パーティーの必須アイテム。ドレッシングや盛り付けにこだわったサラダや簡単なのに華やかに見えるサラダなど、パーティーで大活躍する人気のおもてなしサラダをご紹介します。, おもてなしランチ特集♪今回はおうちに誰かを招待する時のおもてなしランチについてです。多くの人はどんな献立にすればいいのか悩むことと思います。心のこもった手作り料理はもちろんのこと、見栄えも大切です。簡単にできるけれど、おしゃれに見えて、ゲストにも喜んでもらえるそんなおもてなしメニューを紹介します。, 今回は、おうちでも簡単にできる美味しいイタリアンのレシピをご紹介します。