ュー。基本の味付けは「味ぽん」だけ！という手軽さで、やわらかくて美味しく作れると大好評です。今回はその作り方を公開します。ぜひ、お試しください。 幅広い世代に人気がある鶏肉料理。実は、お酢を一緒に使うだけで、柔らかくジューシーに仕上がるんですよ。今回は、お酢を使った鶏肉レシピを部位別にご紹介！鶏肉の臭みが気になったり、パサパサする食感に悩んでいる方は、ぜひ試してみてくださいね。, おいしい物を食べたいけど、外に出るのは億劫。ということで、自宅で作れる絶品レシピをお届けします♪, living PR, お正月に食べ過ぎてしまったという方、多いのではないでしょうか？今回は、ヘルシー食材を使った糖質オフレシピをご紹介します！, 余らせがちな、お正月用に買ったお餅。今回は、お餅を使ったアレンジレシピをご紹介します。スイーツ系からおつまみ系レシピまで、お餅消費にぜひお役立てください♪, お手頃価格で買える鶏肉は、家庭料理の食材としても人気がありますよね。普段の食卓にのぼるおかずから、ちょっとしたイベント料理まで、鶏肉料理は幅広く活躍します。 フライパンに【A】、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて 煮立てる 。 5 煮立ったら鶏肉を 皮目 を上にして入れ、ふたをして片面約7分ずつ、計14分蒸し煮にする。 6 ピです。レモン汁のさわやかな香りと酸味でさっぱりと食べられます。 鶏胸肉はめん棒でたたいてから使うことで、レンジ加熱してもかたくなりにくいです。 お酢でさっぱりやわらか 鶏むね肉の甘酢煮 ピ。。鶏胸肉,ゴボウ、人参,塩・胡椒、生姜の薄切り・片栗粉, … った時などに是非チャレンジして見てください！ 「ほっとくだけ。鶏胸肉のお酢でさっぱり煮」の作り方。パサつきがちな鶏胸肉。まるまる使って、楽しておいしー！2015.3.6人気検索1位になりました！ほっといた本人びっくり？ 材料:鶏胸肉、★醤油 … ピ」なら、前菜やサラダにピッタリ。 お酢を加えて酸味をきかせたタレは、どんなメイン料理とも合わせやすい点が魅 … ねぎは周りの白い部分を 千切り にして水に さらす 。 2 フライパンにサラダ 油少々 （分量外）を引いて火にかける。1 1.の鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせてフライパンへ。� 鍋に煮汁の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら１の鶏むね肉の皮を下にして入れ、ふたをして 中火 で5分煮る。 4 鍋のふたを開けて鶏むね肉をひっくり返し、再びふたをして5分煮る。 5 ーなメインとサブがあっという間に完成します。 材 お弁当のおかず 時間がたってもおいしい 和風. 味がよく染み込んで柔らかく仕上がった鶏肉は、ご飯のお供にも相性抜群。調理の際に酢を加えれば、お料理が苦手な方でもおいしい鶏肉料理が作れますよ。, お酢は万能調味料として昔から親しまれていますが、特に鶏肉料理に加えると仕上がり具合が格段にアップします。, 食欲がわかないような季節には、さっぱりとした味付けのものが食べたくなりますよね。そんな時には、こちらの「鶏胸肉のさっぱり煮」がオススメです。 ピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 ーな手羽元をさっぱりおいしく食べられます。作り方は簡単。味ぽんと水を1対1の割合で煮立たせ、手羽元を入れて煮込みます。煮汁のうま味がしみこんだ煮卵も絶品。是非試してみてください。 時間キッチンに立ちたくないけど、夏バテしないように栄養はしっかり摂りたい」という葛藤に悩みがちではないでしょうか。 煮立ったら、鶏肉の皮目を上にして入れ、ふたをして中火で片面約７分ずつ、計１４分間蒸し煮にする（煮汁がブクブクと泡立つことで煮詰まり、照りが出ます）。 たい麺でさっと済ませたい！ そんな気分になることもありませんか？ しかし、そんなときこそお肉を食べてパワーチャージ。ちょっと元気がないときでも、「鶏むね肉」なら脂肪が少なくあっさりと食べられますよね。 ピをたくさん掲載しています！日々の献立、おかずを是非探してみ … そんな方には、鶏胸肉を使う「揚げない酢豚レシピ」がオススメです。お酢がアクセントになって、いくらでも食べられそうな大人の味に仕上がりますよ。, 忙しくて洗いものを増やしたくない日には、レンジで作る「レンチンメニュー」が大活躍します。鶏胸肉を用意し、お酢とゴマ油がきいたタレを加えれば、ヘルシーな時短鶏肉料理に。 材に味がよく染み込んでいて、とってもおいしいですよ。 ピページです。 材料: 鶏むね肉、みょうが、青じそ、レモン、塩、黒こしょう、かたくり粉、サラダ油 こってり味の味付けに飽きてしまった時や、あっさりとした肉料理が食べたい日にもピッタリ。出汁がよく染み込んだジューシーな鶏胸肉は、おつまみとしても相性抜群です。, 味がよく染み込んで柔らかい酢豚は、中華料理の定番メニューとして人気がありますよね。自宅では揚げる手間が面倒に感じて、遠慮しがちなレシピという声もよく聞きます。 ピに選ばれました。,鶏肉,酢,大根,ねぎ,酒,にんにく,肉,鶏もも肉,鍋,さっぱり さらに旬の野菜をたっぷりと加えれば、食べ応えのある「ボリューム満点サラダ」にもなりますよ。大葉やミョウガなどの薬味を加えても、美味しくいただけます。. ピも！ 鶏肉の部位の中で、もっともコクがあるのが、もも肉です。唐揚げやカレー、煮物やスープなど、さっぱりからコッテリまで、メインでも脇役でも本領を発揮します。 ピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 りと蒸し鶏にかけていただく、暑い時期にぴったりの一品です。お好みでパクチーなどをのせてもおいしいですよ。 お手頃価格で買える鶏胸肉なら、ボリューム感のある副菜があっという間に完成しますよ。仕上げに、お好みの薬味をたっぷりと添えても◎, さっぱりとした酢が食欲をそそる「胸鶏肉の棒棒鶏（バンバンジー）風レシピ」なら、前菜やサラダにピッタリ。お酢を加えて酸味をきかせたタレは、どんなメイン料理とも合わせやすい点が魅力です。 ¡ç™½ã§ã€ç„¼ãç‰©ã‚„炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。 ※１の工程で、鶏むね肉が柔らかくなります。『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』（ID:1361151）, 鍋に煮汁の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら１の鶏むね肉の皮を下にして入れ、ふたをして中火で5分煮る。, 鍋から鶏むね肉を取り出してお好みの厚さに切り、レタスなどの野菜と一緒にお皿に盛り付ける。, 鍋に残った煮汁を再び火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけてから、６の鶏むね肉にかける。, ☆冷凍保存方法『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉のさっぱり煮』（ID:2398093)※動画あります。, ◆鶏むね肉の柔らかレシピ『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』（ID:2071626), ※９を少ない油で作るレシピ『油フライパン5mm！鶏むね肉ユーリンチー』（ID:3740672）, ◆電気圧力鍋で作るさっぱり煮レシピ『鶏むね肉のさっぱり煮。（電気圧力鍋6分）』（ID:5274310）, ☆2013.07.08話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪, ☆2013.09.09100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！本当にありがとうございました。（*^_^*）, またまた切り身ですいませんm(__)mさっぱりした胸肉が食べたくて作りました。思ってたより酸っぱくなくて食べやすく美味しかった♪, お酢でさっぱりおいしい！できるだけ柔らかくしたくて加熱時間は7分ちょっとにしてみました☆, お肉を半量で作る場合、煮汁も半量にした方が良いのでしょうか？教えて下さいm(__)m, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved.