店舗を開業する選択肢の1つに、物販店の起業があります。商品を仕入れて販売し利益を出すシンプルな営業方法であり、商品の内容や店舗の雰囲気などに個性を出せるため、自由度が高い業種でしょう。物販店を開業する場合は、事前にしっかりと準備を行わなければなりません。, また、順調な運営を続けるためには、経営方針や販売方法も決めておく必要があります。この記事では、物販店を開業する際に必要な準備や経営のポイントを紹介します。, 一般的に、物販店は実物の商品を販売する店舗であるため、家事代行などサービスを販売する店舗は物販店に含まれません。物販店の種類は、販売している商品によってさまざまです。, 例えば、生活の中で利用する機会が多い店舗には雑貨店や日用品店があります。幅広い年代のお客さんに好まれやすい業種でしょう。, また、文具店や食器店など、特定の商品を専門的に扱う店舗も物販店に含まれます。商品の種類を絞ることで、こだわりを持ったニーズを満たす営業が可能です。, 物販店では、自分で商品を集めて販売するため、個性や好みを前面に出した営業が可能です。実店舗を持つ場合は内装や外装、飾りつけを工夫することで、独自の雰囲気が出せます。自分の好みの空間で働けるため、強いやりがいを感じられるでしょう。, また、文具や食器など、特定の商品を専門的に扱う場合は、その商品にこだわりを持つお客さんから強い支持を得られるかもしれません。実際に商品を見ながら接客できるのも物販店の大きな魅力です。, 物販店を起業する場合、特別なスキルや資格、免許は不要です。商品を仕入れるルートや販売方法がしっかりと確率されていれば、営業を行うことができます。店舗として営業を行うには、「個人事業の開業・廃業等届出書」を所轄の税務署に提出しなければなりません。, 税金の金額を決定する際に大きく関わるため、営業を行う前に必ず提出をしましょう。また、ネットショップで営業を行う場合、中古品や衣類などの販売は特別な許可が必要になるケースもあるので注意が必要です。, 物販店を起業するには、店舗を立ち上げて運営していくための資本金が必要になります。営業に必要な備品の購入や、店舗の改装費用に充てられるケースが多いでしょう。ネットショップで営業を行うのであれば、出店料がかかる可能性もあります。, 起業に必要な金額は店舗の規模や業種によってさまざまです。高額な備品や店舗の賃貸料を必要としない業種なら、資本金が少なくても起業できます。, しかし、万が一トラブルが発生した場合、予想外の出費が発生するかもしれません。資本金は多めに準備しておくと安心できるでしょう。, 店舗を順調に運営していくためには、たくさんの工夫が必要です。例えば、お客さんの入りを途絶えさせないためには、ターゲット層の把握が有効です。販売している商品を購入するのはどのような人物が多いのか考えてみましょう。ターゲット層の違いによって、出店する場所や立地も変わってきます。, また、お客さんの趣向に偏りがある場合は仕入れる商品の種類を変えてみたり、ターゲット層の経済状況を分析してみたりするとよいでしょう。商品の種類がはっきりしているのであれば、商品や店舗のコンセプトに合わせた場所を選ぶのがおすすめです。, 物販店は、自分で商品を仕入れて販売する業種のため、仕組みが整っていれば自由に営業ができます。扱う商品にこだわりを持っている場合は、同じような趣向を持つお客さんが集まりやすく、お客さんとの距離が近い接客ができるかもしれません。起業をすると店舗の全てを自分で決められるため、自由な営業が魅力です。, しかし、販売だけではなく、在庫の管理や売り上げの管理なども自分で行う必要があります。物販店を起業する前に、経営などについて知っておくと順調に店舗を運営できるでしょう。, こちらのSNSでは最新のフランチャイズ・代理店・業務委託・副業情報を発信しています. テントを使った露店営業は、通常の調理場に比べて不衛生になりやすい環境といえます。 そのため、非加熱の食品提供が厳しく制限されているんです。 こちらをご覧ください↓。 こちらは大阪府豊中市の例ですが、米飯を使用したメニュー（例えばカレー）の販売が禁止と書かれています。 露店営業では販売できるメニューは、「直前に加熱するもの」とされていますが、それ以外にも制限がかけられている場合もあるのです。 また、複数のメニューの販売も禁止されることがあります。 （たとえば、たこ焼 … 許可条件のポイント 移動販売車の営業許可を取る際には、以下のような項目がチェックされます。 運転席部分と調理販売スペースが完全に仕切られていること 給排水タンクの容量 シンクの数 販売開口部の … 移動販売 物販 許可に関する独立、開業フランチャイズ、募集（fc）情報。アントレは株式会社アントレが運営する独立、開業、フランチャイズの情報サイトです 昔から雑貨販売をする為に、雑貨屋さんになる事が夢だったという方も多いのではないでしょうか。雑貨販売を行う為には、店舗の場所を決めたり契約をしたり、たくさんの手続きが必要になります。今回は、雑貨販売を行う際に許可をもらわないといけない申請や届 家庭菜園を趣味で始める方は多くいますが、作った野菜をお金に変えることができたら、生活に余裕ができるだけでなく、副収入で野菜作りをさらに発展させていくことも夢ではありません。 では、野菜をお金に変えるにはどうすればよいのでしょう？ どのような事を行うのか、工事着工前に施設の設計図等を持参のうえ、千代田保健所の食品衛生担当まで相談にお越しください。 必要な手続きを説明後、図面上で施設基準に合致しているかの審査を行います。衛生的な管理運営をするため、施設ごとに有資格者（食品衛生責任者または、許可業種によっては食品衛生管理者）をおかなければなりません。資格者がいない場合は、営業開始時までに、講習会等で資格を取得しておく必要があります（食品衛生責任者養成講習会の案内・申し込み用紙は、保健所 … まず「食品衛生責任者証」というのは、キッチンカーで販売する食べ物の「衛生責任者」のことです。 （詳しくは【外部サイト】食品衛生責任者証とはをご覧ください。） この資格を取るためには食品衛生協会が主催する衛生講習会の受講が必要ですが、受講さえすれば全員に資格が付与されます。 また … ecサイトを通じて様々な商品を販売できる便利な時代となりましたが、販売するにあたって許可や届け出が必要な商品もあります。今回は、ecサイトでよく販売される「食品」に関連する許可や届け出について解説します。 なお、本記事では国内で仕入れ 移動販売を行うためには営業許可を取る必要があります。営業許可は移動販売を行う管轄の保健所から取得しなければなりません。また、仕込み場所も保健所の許可が必要になります。移動販売をどこで行うのか、事前に決めておきましょう。 新たに食品に関する営業を始められる皆さんへ – 東京都福祉保健局, このように、特に食品を加工・調理する移動営業をほとんどの自治体が推奨していないのです。事業主視点で見れば車を購入する必要もなければ、改造してキッチンカー仕様にする必要もない行商や移動営業は開業が簡単そうに見えますが、保健所は「できればやめてほしい」と考えているのです。, 現在も屋台営業を推進しているのは、福岡にある中津のラーメン屋台くらいです。それ以外の自治体では、特に移動営業の許可は滅多なことが無い限り降りないと考えたほうが良いかもしれません。, 一方、行商はどうかというと、やはり行商も電源を供給するものがなく、低温管理ができないという理由から、食品を販売するのは難しいようです。——とはいえ、自治体によっては移動営業や行商を推進しているところもあるかもしれないので、どうしてもキッチンカーを採用できない場合は、事前に保健所に相談するようにしておくと良いでしょう。, 移動販売には、キッチンカー・移動営業・行商の3種類がありますが、どの業態であっても食品を扱う場合は保健所から営業許可を取得する必要があります。しかし、キッチンカー以外での移動販売では営業許可が降りにくいのが現実です。, 当サイトでは起業・独立・開業を目指している方へお得なサービス実施中です。スムーズな経営の実現のために御社に合った税理士の紹介や、創業時の融資支援を実施中です。一度お気軽にお問い合わせください！, 引車により随時移動し、食品を製造し、加工し、又は調理し、これを客に飲食させる形態のもの, 菓子（行商）・アイスクリーム類（行商）・魚介類（生きているものを除く）及びその加工品（行商）豆腐及び加工品（行商）・ゆで麺類（行商）・弁当及び惣菜類（弁当等人力販売業）, 左に掲げる食品（缶詰食品、瓶詰食品及び容器包装詰加圧加熱殺菌食品を除く）を人力により移行しながら販売（不特定又は多数の者に対する販売意外の授与を含む）する形態のもの. インターネットで商品販売する際、許可や資格、届け出が必要になるケースがあります。この記事では、インターネットで商品販売時に必要な許可や資格、届け出の手続き方法について販売商品ごとに紹介していきます。開業届を出す必要性やメリット、申請方法についてもご紹介します。 移動販売で開業をする場合、キッチンカーなどに保健所から許可を取る必要があります。さらに、移動販売を行うために必要な営業許可は、皆さんが商売をするエリアごとの保健所で取得する必要があるのです。, ——例えば、東京都の新宿区で営業許可を取ったとしても、八王子市で営業をすることはできません。八王子市で営業をするためには、八王子市の保健所から営業許可を取らなければならないのです。, 意外と面倒な移動販売の許可ですが、キッチンカーではない場合…、例えばリアカーで行商を行う場合にはどうなのでしょうか？, リアカーはキッチンカーに比べて異物が混入しやすく、食品の低温管理がしにくくなってしまいます。このため、食品衛生上の問題はキッチンカーに比べて発生しやすいのです。保健所は、消費者の健康を守るためにあるのですから、より衛生管理が難しいリアカーの取締を怠るわけがありません。, ただし、リアカーなどで販売を行うために必要な許可はキッチンカーで販売を行うために必要な許可とは異なります。実はあまり知られていませんが、キッチンカーの場合「移動販売」とみなされるのですが、リアカーの場合は「移動販売」とはみなされないのです。リアカーで商品や食品を販売する営業形態は「行商」といいます。, 東京都の保健所が発行しているパンフレットによると、移動営業と行商は以下のように定義されています。, 引車によって食品の調理を行うのは、例えばラーメンの屋台のようなものをイメージしていただければわかりやすいです。ラーメンの屋台には車輪がついていて、移動できるようになっているものを見かけたことがありますでしょうか。それが「移動営業」と呼ばれるものです。, 「人力で移動する」というのが大きなポイントになっていることがわかります。このため、リアカーやあるいは自転車などで移動販売をする場合も行商とみなされることになります。, さて、お手軽そうに考えてしまいがちな移動営業と行商ですが、実は食品を販売する場合は行商のほうが許可を取るのが難しいとされています。理由は先程も述べた通り、「衛生管理が難しいため」です。, もちろん、許可を取得することができないというわけではありませんが、例えば東京都の保健所は、移動営業や行商用パンフレットで、以下のようなことを記載しています。, 引車による営業は、衛生上不十分になりがちであるため、できるだけ固定店舗や自動車による営業に変更してください。 ショーケースに並べたケーキを販売するタイプや、イートインコーナーを設けてその場で楽しめる形のケーキ屋さんなど見受けられます。他にも飲食店がデザートでケーキを提供する場合などがあります。ケーキや洋菓子、クッキーを製造販売するに 食品ではなく、雑貨をメインに扱う移動販売店舗も増えつつありますが、大きなメリットの一つとして保健所の許可をとる必要がないということが挙げられます。これから始める人は、仕入れルートの確保やプロモーションも考えましょう。 飲食店の営業や食品の製造・販売を始める場合、食品衛生法または東京都食品製造業等取締条例に基づいた営業許可を取得する必要があります。 営業許可を得るには、東京都が定めた施設基準（PDF 364KB）に合致した施設を作ることが必要です。 許可業種・手数料については営業許可業種と申請手数料一覧をご確認ください。 移動販売・キッチンカーの営業で関係する許可 ここからは、キッチンカーの営業で関係する許可について解説していきます。 まず、移動販売は車両を使ったサービスなので、当たり前ではありますが運転免 … 移動販売で開業をする場合、キッチンカーなどに保健所から許可を取る必要があります。さらに、移動販売を行うために必要な営業許可は、皆さんが商売をするエリアごとの保健所で取得する必要があるのです。 ——例えば、東京都の新宿区で営業許可を取っ 農産物直売所の始め方・開業、出店する方法・許可や届出などの有無 農家の方で、自分も農産物直売所をやってみたいと思っている人もいると思います。ここでは自宅や畑の敷地などで開業する方法から、農協（ja）や道の駅などに出店する方法などをご紹介いたします。 市役所・区役所などの一般的な業務時間は8時30分～17時00分です。 移動販売で営業するメリットとは？ 移動販売による開業のメリットとしては、以下のようなものが挙げられます。 開業資金が少なくて済む 場所を簡単に移動できる イベントなどに出店することも容易 食品を作って販売する場合には、規模に関わらず、作る食品の種類に応じた、保健所の営業許可が必要になることがあります。 ⇒必ず施設の所在地を所管する保健所にご相談ください。 ⇒営業許可を受けるための手続の流れはこちら 移動販売を始めるときには、2種類の営業許可から販売スタイルに合ったものを選んで許可申請をおこなってくださいね。 ただし、いざ移動販売の営業許可を取るといってもどんな方法で申請をおこなえばいいのかわからない方がいるかもしれません。 物販店を開業する場合は、事前にしっかりと準備を行わなければなりません。 また、順調な運営を続けるためには、経営方針や販売方法も決めておく必要があります。この記事では、物販店を開業する際に必要な準備や経営のポイントを紹介します。 お米の販売については、農家から直接消費者に販売する場合は無許可でかまいません。 業者が加工したお菓子、缶詰も自由に売れます。 ①の「材料に自ら手を加えた加工物」とは、果物をお菓子にする、野菜を漬物やお惣菜にするといった商品が挙げら . 食品営業許可申請書（pdf：543kb） 営業設備の大要（pdf：838kb） 変更届（pdf：473kb） 廃業届（pdf：143kb） 食品衛生責任者変更届（pdf：60kb） 食品営業許可に関する手続きの方法を以下にまとめています。 食品営業許可申請の手続き（日本語版）（pdf：2,419kb） 移動販売車の新しいスタイルを提案。目指したのは、街角に溶け込む風景のような空間。通りすがりの人にオシャレな雰囲気と存在感をアピールします。シンプルな車体は目的地で魅力的なショップに早変わり。多彩なオプション付き、オープンエア形式のマルシェ(市場)スタイルです。 仕入れた食品を販売する場合、小分けしたり詰めなおしたりする場合には、食品の種類に応じた、保健所の営業許可が必要になることがあります。 ⇒必ず 施設の所在地を所管する保健所 にご相談ください。 食品を取り扱う営業には、営業許可が必要なものがあります。営業を始める前に保健所にご相談ください。現在、食品衛生法に基づく許可が34業種、東京都食品製造業等取締条例に基づく許可は8業種あり、業種ごとに施設や設備の基準が決められています。 （3）自動車による食品の移動販売･提供(新規) （4）自動車による食品の移動販売･提供(更新) （5 祭典やイベント等における臨時営業許可・登録申請 様式等については、特に注釈がない限りはWord形式で提供しております。 移動販売車は、取り扱う商品の品目や販売形式に合わせて改造する必要があります。クレープやサンドイッチなど、注文を受けてから簡単な調理をして提供するのであれば、盛りつけるスペースが車内に必要です。具材を保存する冷蔵庫も必要です。ホットドッグのように具材に火を通したりパンを温める必要があれば、コンロやトースターなどの機材も必要になります。石焼き芋は、熱々のお芋をいつでも提供できるように、 … 仙台市役所 法人番号 8000020041009 〒980-8671 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目7番1号 ｜代表電話 022-261-1111. 許可証の交付: 施設基準適合確認後、許可証を作成します。交付までに数日かかりますので、開店予定日についてはあらかじめ打ち合わせをしてください。 営業開始: 許可証を見やすい場所に掲示してください。 食品衛生責任者の設置 a 酒類の販売業免許を受けようとする方が博覧会場、即売会場その他これらに類する場所で臨時に販売場を設けて酒類の販売業をしようとする場合には、税務署長は、その販売場に係る販売業免許について期限を付することができることとされています。