食べログラーメンランキング

2020年、「食べログマガジン」でアクセス数を集めた記事をランキングで紹介します。今回のテーマは「ラーメン」！外食自粛ムードの中でも新店がオープンし、お取り寄せも注目され、新たなムーブメントが起こったラーメン業界。そんななか、1位に輝いた記事は？レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報. 住所　東京都調布市若葉町2-25-20 トップ検索ランキング今日の一杯ラーメンイベント特集ニュース新規ユーザー登録ログイン. 【注意】Twitterの「裏アカウント」にひそむ大きな闇と危険性について～条件を提示して「出会い」をほのめかすアカウント～, 【宝くじコラム】まさかの5連打！先週金曜のロト7第324回の抽選結果を見て「こんなん買えるかっ…! 都内はラーメン激戦区ですが、東京の美味しい味噌ラーメンランキングはどんな感じでしょうか。味噌ラーメンと言えばすみれなど、札幌スタイルが人気ですが、その他の個性的な味噌ラーメンも都内には豊富に存在します。東京の味噌ラーメンランキングについて、調べてみました。住所：福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1f 営業時間：11:00～20:00（l.o.19:40）定休日：不定休ラーメンデータベースユーザーのレビューやクチコミを集計した、栃木県宇都宮市で人気のラーメン屋さん通算ランキング！ラーメンファンの舌をうならせた栃木県宇都宮市の実力店が勢揃い！いま栃木県宇都宮市を代表するお店はコチラ！食べ放題、大食いチャレンジメニュー、激辛、ラーメン二郎、デカ盛り等、食にネタ感を求めて全国を放浪中！毎日更新の食ネタ実食レポは1600記事を突破！食べログとも連動しています☆ 食べログが、福岡県にある「ラーメン（拉麺）」のお店1,433件のランキングtop20を発表！（2021年1月1日更新） 1位：博多元気一杯!! 「食べログラーメン百名店 2020」について「食べログ百名店」はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードです。 2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「ラーメン百名店」については今年で4回目の発表となります。長町駅徒歩2分（86m）ラーメン / 丼もの. 「食べログ」の評価は4.0*を超えているほか、「全国ラーメンランキングtop20」にもランクイン*しています。「ラーメン百名店 tokyo」には、2017年から2019年まで3年連続で選出されています。 * 2020年11月1日時点商品概要宮城県は仙台の地元民おすすめラーメンランキングをご紹介してまいりましょう～♪仙台はラーメンの人気が常に変化し続けているような気がします。流行があるのかなぁ…ラーメンにも？！万人受けするラーメンを選択させていただきました☆ . ラーメンデータベース. 食べログラーメン tokyo 百名店 2020 選出店 3.78. 趣味が「食べログでDisられてる店を探す事」といネクラ界のエース・フェロモンメンバーが長い食べログROM生活の中で見つけ出した、東京で最も食べログの評価が低い店を紹介したい。（※調査したのがやや前の話なので、今はもっと下の順位のお店があるか「食べログマガジン」編集部のすべての投稿を表示, 2021年流行る店を食通が予想！新しいかたちの町中華とハイセンスなチーズスイーツに注目, ラーメンのプロに聞いた2020年のナンバーワン！思わず2杯目を頼みたくなるラーメン, スイーツ探訪スイーツの歴史もトレンドもキャッチ, おいしいお取り寄せ食卓に非日常を！あのお店の味をお家でも。, 食通が占う、2021流行る店 2021年ブレイクする店を予想！, パリ発の美食ブランド「フォション」が、日本初・世界で2軒目のホテルを京都に開業！ 2021年1月7日, お菓子を食べて旅行気分！東京で味わえる世界の知られざるスイーツ〈Part1〉 2021年1月6日, 新年初めに食べたい“口福”グルメ！絶品お取り寄せ5選 2021年1月6日, 看板商品はとろける“バニラプリン”。バニラスイーツ専門店が浅草に誕生 2021年1月6日, スイーツで新年をお祝い！ “サダハル・アオキ”からガレットデロワの新作が登場 2021年1月5日, 10位「ラーメン王・小林さんが実食検証！食べログ・台湾まぜそば部門No.1のお店『やまの』がリピート必至のワケ」, 7位「〈2019 食通が惚れた店〉ラーメン通ミュージシャンが思わず唸る、最高の“一杯”」, 5位「〈おいしいお取り寄せ〉本田直之が厳選！日本全国の予約のとれない人気店の逸品（特別編）」, 3位「〈2019 食通が惚れた店〉ラーメン通が選ぶNo.1はモチモチ自家製麺の“つけ麺”」, 1位「〈おいしいお取り寄せ〉人気店のラーメンをまとめてお取り寄せできる新サービスがスタート！」. 渋谷でおすすめの日本酒バー！エリア別人気店14選. 2020年、「食べログマガジン」でアクセス数を集めた記事をランキングで紹介します。今回のテーマは「ラーメン」！外食自粛ムードの中でも新店がオープンし、お取り寄せも注目され、新たなムーブメントが起こったラーメン業界。そんななか、1位に輝いた記事は？このお店の近くのグルメ情報まとめ. グロービート・ジャパン株式会社のプレスリリース：今、日本人が一番食べたいラーメン『食べログ』ラーメンランキング全国1位(2019年12月時点)『中華そばしば田』らあめん花月嵐より登 … 佐野市のおすすめラーメン158ヶ所をセレクト！おすすめのおぐら屋や麺屋ようすけ田島町などを口コミランキングでご紹介。佐野市のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。 MYコンブ』が30年ぶりに大復活！今こそ叫ぼう「オーマイコンブ! 楽天ランキング－「ラーメン」（麺類＜食品）の人気商品ランキング！口コミ（レビュー）も多数。今、売れている商品はコレ！話題の最新トレンドをリアルタイムにチェック。年代別、男女別の週間･月間ランキングであなたの欲しい！がきっと見つかります。更新日:2021/01/05 所在地. 【2021年福袋】北海道有名銘菓福袋がスタメン揃いで大満足！旅行した気分になれるかも？, コメダ珈琲店公式裏技！小倉トーストにウインナーコーヒーの生クリームをのせる「小倉ホイップサンド」が激しく美味い！, 【検証】スタバの福袋はそれぞれ中身が違うというのは本当か？ 3つ当選したので全部開けてみたらこうだった！ 2021年福袋特集, 【代打4コマ】第131回「ITリテラシーが高い人ほど絶対にやるエチケット」GOGOハトリくん, 【マジか】紀ノ国屋の福袋がリニューアル！価格がダウンするも、中身は洗練されてイイ感じに / 2021年福袋特集, 【禁断のレシピ】ボディビルダー直伝！餅にメイプルシロップをドバドバかけて食べると激ウマ, ローソンの『りんごだけでつくったりんご茶』を飲んでみた！馴染みのある味のようでいて、そうでもないような…, 【マジかよ】伝説のグルメ漫画『OH! 最近話題の郡山ラーメンのテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう！グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件！利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック！楽天市場-「北海道味噌ラーメンランキング」50件人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。そんなわけで、さっそく実際に行ってみることにした。2019年7月8日現在、「食べログ」全国ランキングのラーメン部門で1位の座についているのは、東京・調布市の仙川にある「中華そばしば田」というお店である。レビューの点数（星の数）は4.16。たいていのお店が3点台であることを考えると驚異的なスコアだ。ワクワク感とともに足を運び、現地に到着したのは開店約10分後。人気店とはいえこの時間帯なら、そこまで待た … 上越ラーメン店を4年で食べ尽くした僕が、超おすすめ店をランキング 2017.09.20 【習慣化】僕が実践した運動を習慣づける4つのコツ、効果メリット等 2017.08.29 参照元：「食べログ」全国ラーメンランキングTOP20 こってり濃厚な味噌ラーメンから上品な鯛出汁ラーメンまで、今回は栃木屈指のグルメエリア宇都宮で美味しいラーメンが食べられるお店をご紹介します。バラエティ豊かなラーメン店を集めました。そのどれもが地元民に評判の名店ばかり！食べログユーザーの口コミ・評価をもとに決定する年間レストランランキング「ベストレストラン」。2007年～2014年の各エリアのベストラーメンを都道府県別でご紹介。何を食べても美味し ... 北海道らしい味のラーメンを食べることができるお店になっていますよ。やはりスープは濃厚なもの ... by すえっこさん. 北海道のおすすめラーメン2090ヶ所をセレクト！おすすめのえびそば一幻やけやき本店などを口コミランキングでご紹介。北海道のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。らーめんてつや. 来週11日まで！, 【裏メニュー】スシローのタッチパネルには載っていない幻のネタ「倍盛り海鮮漬け」が激ウマ！こぼれ落ちそうなほどの爆盛り軍艦が120円. えびそば一幻周辺のおすすめ観光スポット. グルメ通が集うレビューサイト「食べログ」。美味しいお店を知りたい時には「食べログ」を見るという方も多いのではなかろうか。かく言う筆者も、しばしば「メシ……ヒョウカノタカイ……メシ……」とよだれを垂らして目を血走らせながら利用させてもらっている。, もちろん「食べログ」における点数が絶対というわけではない……が、高評価のお店には心が引かれてしまうものだ。「でかい集合知には巻かれろ」の精神である。例えば、いまラーメン部門で全国1位のお店はどこなのだろう。一度気になりだしたら止まらなくなってきた。, そんなわけで、さっそく実際に行ってみることにした。2019年7月8日現在、「食べログ」全国ランキングのラーメン部門で1位の座についているのは、東京・調布市の仙川にある「中華そばしば田」というお店である。, レビューの点数（星の数）は4.16。たいていのお店が3点台であることを考えると驚異的なスコアだ。ワクワク感とともに足を運び、現地に到着したのは開店約10分後。人気店とはいえこの時間帯なら、そこまで待たずに入店できるだろうと思っていたのだが……, Wikipediaに「行列」の参考画像として載っていそうなほど見事な並び具合だった。10分でこれほど並ぶのか。いや、おそらく開店前から列は出来ていたのだろう。「食べログ1位」の威光をナメていた……。, 思えばここに来るまでに見かけたお店は、正直に言ってシャッターの下りているところの方が多かった。そんな静かな一帯に、唐突にこの行列が現れたのである。元から名店ではあったのだろうが、「食べログ」がいっそう人気を加速させたと見て間違いはないはずだ。, 「しば田」に対するワクワク感が畏敬に変わりつつあるのを感じながら列に並んだ。自分の後ろにも次々と人が増えていく。こんなに面白いほど店に人が来るのは、街づくりのシミュレーションゲームとかでしか見たことがない。, 30分ほど待って入店が叶い、食券機の前に通される。煮干しそば（830円）も気になるが、スタンダードな中華そば（830円）を選択した。ついでに大盛りのオプション（150円）も追加する。ここまで待った自分へのご褒美である。, 8席あるうちの1つに座り、静かに興奮しながら待つこと10分。とうとう望んでいた丼がやってきた。, 思わず線香花火を眺める浴衣女子みたいな感想を述べてしまったが、それほどまでに繊細な造形美が目の前にはあった。, 微細な泡の浮かんでいる透き通ったスープ……その奥でしなやかな流線を描く細麺……美しさが半端ではない。輝きさえ放っているように見えて、知らず居住まいを正していた。まずはゆっくりとレンゲを差し入れ、スープを一口飲んでみる。, とんでもなく美味しい。決してガツンとインパクトのある味ではない。だがこれは、例えるなら登山の後に飲む岩清水のような、身体のすみずみまで染み渡る味だ。すっきりとキレのある醤油の淡麗さが、渇いた全身をうるおしてくれる。, このままだとスープだけ飲み干してしまいそうだったので、欲を抑えて麺もいただく。小麦の香りが鼻に抜ける。歯切れ良くなめらかなストレートの細打ち麺に、スープのダシの芳醇な風味が絡み、喉の奥にさらさらと流れていった。, それなりに蒸し暑い初夏の日なのに、そして入店前に水分を取っていたわけでもないのに、食べ進めているあいだコップの水を一切飲まなかった。味が薄いのではなく、こちらの舌への寄り添い方が極めて上品なのだ。, ひたすらに清涼感のある仕上がりに、ただただ驚嘆させられる。見た目に加えて、その味わいまでもが信じられないくらいにクリアだ。強烈な中毒性のようなものはない。しかし最後の晩餐をラーメンから選ぶならこれがいいと思えるような、温かな癒しをたたえた一品である。, 「中華そばしば田」……圧倒的だ。大盛りを頼んだにもかかわらず、体感では数十秒にも満たない極上の体験だった。, さすが全国の頂点に立った名店の味は格別である。そしてそんな名店を教えてくれた「食べログ」はやはり閲覧の価値のあるサイトだと、そう再認識した次第だ。今後もお世話になることだろうし、機会があれば他ジャンルの名店にも足を運んでみたい。, まだ点数の低い「隠れた名店」を探すのも楽しいが、圧倒的な輝きを放つ「隠れない名店」を訪れると感動すら覚える。「しば田」の行列の果てには、冠にふさわしい、しかし飾らない透明な美味しさがあった。, 店名　中華そばしば田【2021福袋特集総まとめ】16人の記者たちが「これはマジで買って良かった！」と思った福袋はコレだ!! !」, » 食べログ「ラーメン部門」全国1位の名店が行列の果てに “頂点のラーメン” を見せてくれた / 東京・仙川「中華そばしば田」. ラーメンを画像で確認するなら食べログのページで↓ link 食べログのページはこちら. 札幌のラーメンランキングを自分なりにつけてみました！私は大阪在住で、大阪の食べログのラーメンランキングのtop20のうち半分くらいは実際に行って食べたことがあります。そんな私が札幌のラーメンを食べてみた感想をもとに、ランキングしてみました！ Photo：Rocketnews24. 2007年度から2014年度までは食べログユーザーの口コミ・評価をもとに決定する年間レストランランキング「ベストレストラン」として紹介され、ベストレストラン、ベストランチ、ベストラーメン、ベストスイーツの4部門から評価される。2015年度よりJapanRestaurantAward2016、JapanRamenAward2016、JapanSweetsAward2016の3部門に分類され、2016年度のお店の評価よ … この記事もどうぞ！！ライター：すどん. あっさり系ラーメン探訪！ … グンマー帝国豚骨ラーメンのパイオニアと呼ばれる人気店。本場博多の豚骨ラーメンを忠実に再現しているともっぱらの評判のお店です。お願いしたのは、定番のチャーハンセット920円(… H.Yajima ～1000円～1000円. 株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」は、2018年5月21日（月）、食べログユーザーから高い評価を集めたラーメンの名店100店「食べログラーメン百名店 2018」を、東京・東日本・西日本の3エリアで発表しています。選出された福岡の6店をご紹介します。同時に、『食べログ』レビュアーの中から2,203人が、今年1年間に訪れて心に残ったレストランを、思い思いに1位から10位までランキング付けした「マイベストレストラン2013」も発表しています。食べログまとめ編集部渋谷でひとりランチにおすすめのお店！ジャンル別に20選. 4.1 （461件）とにかく醤油ラーメンがおすすめ。札幌で一番お気に入りのラーメン屋です。 by はげまるさん. 【八雲】ラーメン｜ランキング第4位. と、たかばしラーメン以外は普通のランキングにも登場していたお店がランクイン。はたして来年はどのようなランキングとなるんでしょうか。いずれも人気のお店ですし、知らないお店があったという方は要チェックですよ！以上、枚方市の食べログのランキング2020でした。関連リンク. 全国のおすすめラーメン35850ヶ所をセレクト！おすすめの大砲ラーメン本店や長浜屋台などを口コミランキングでご紹介。全国のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。 @junp_nです。グルメの口コミサイト「食べログ」がユーザー投票で「今、日本で最も美味しいレストラン50店」を決定する「食べログ restaurant award 2016」を発表。同時にラーメンが対象の「食べログ japan ramen award 2016」、スイーツを対象とした「食べログ japan sweets award 2016」も発表してい … 東北のおすすめラーメン3106ヶ所をセレクト！おすすめの白龍や坂内食堂などを口コミランキングでご紹介。東北のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。群馬県前橋市下小出町. 札幌の和食ランキングをみる. 専門家などによる評価ではなく、生活者による評価をもとにした独自の年間レストランアワード。「おいしいを、讃えよう。」をキャッチコピーとして2017年に発表を開始。ついに「The … 食べログユーザーの投票をもとに決定する年間ラーメンランキング「食べログ japan ramen award 2016」（ラーメンアワード 2016）ついに発表！3万8千軒の頂点に立つ本当に美味しいお店をランキングしました。口コミ 1299 件 ... 渋谷×ラーメンのランキングをもっと見る. ラーメンデータベースユーザーのレビューやクチコミを集計した、北海道で人気のラーメン屋さん通算ランキング！ラーメンファンの舌をうならせた北海道の実力店が勢揃い！いま北海道を代表するお店はコチラ！営業時間　火～日 11:00～15:00、17:30～21:00 電話：非公開住所：埼玉県川口市飯塚2-14-23 営業時間：11:00～14:30(l.o.)、18:00～21:00(l.o.) ラーメンデータベースユーザーのレビューやクチコミを集計した、群馬県太田市で人気のラーメン屋さん通算ランキング！ラーメンファンの舌をうならせた群馬県太田市の実力店が勢揃い！いま群馬県太田市を代表するお店はコチラ！大牟田市のおすすめラーメン35ヶ所をセレクト！おすすめのつかさ屋ラーメンや大牟田ラーメン東洋軒などを口コミランキングでご紹介。大牟田市のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。全国にあるラーメン屋さんの中から、ラーメンデータベースユーザーがオススメする豚骨の人気ランキング！なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば . 仙台のおすすめラーメン453ヶ所をセレクト！おすすめの一風堂仙台東口店やラーメン☆ビリーなどを口コミランキングでご紹介。仙台のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。食べログが、福岡県にある「ラーメン（拉麺）」のお店1,433件のランキングtop20を発表！（2021年1月1日更新） 1位：博多元気一杯!! レストラン・飲食店のブログを人気ランキングでご紹介。30分更新で最新の人気ブログが見つかります！レストラン・飲食店の参加者も随時募集中(無料です)。写真などの最新情報も探してみよう！食べ放題、大食いチャレンジメニュー、激辛、ラーメン二郎、デカ盛り等、食にネタ感を求めて全国を放浪中！毎日更新の食ネタ実食レポは1600記事を突破！食べログとも連動しています☆ 豚骨独特の臭みを感じないクリーミーな豚骨ラーメンが食べられるお店 . 中華そば ¥800 超久々の田中そばです‼️ オーダーは定番の中華そばをオーダーですね〜スープを啜ってみると相変わらず醤油味と塩味が入り混じった田中さんの独特な世界観が大好きですね〜 ️ 縮れ麺とスープの… kazu ono ～1000円～1000円. 無休行きたい 1326; 仙臺くろく. つくば市のおすすめラーメン129ヶ所をセレクト！おすすめのがんこやかるがんつくば店や丸源ラーメンつくば店などを口コミランキングでご紹介。つくば市のラーメンスポットを探すならじゃらんnet。食べログユーザーの口コミ・評価をもとに決定する年間レストランランキング「ベストレストラン」。2007年～2014年の各エリアのベストラーメンを都道府県別でご紹介。宮城ベストラーメン2012 [食べログ] 滋賀にあるラーメンのお店の中から、食べログユーザーおすすめの人気ランキングtop20を発表！（2020年4月1日時点のランキングを表示中）ラーメンランキングは毎月 … ラーメンデータベースユーザーのレビューやクチコミを集計した、東京で人気のラーメン屋さん通算ランキング！ラーメンファンの舌をうならせた東京の実力店が勢揃い！いま東京を代表するお店はコチラ！住所：福岡市博多区下呉服町4-31-1 ゾンターク博多Ⅰ 1f 営業時間：11:00～20:00（l.o.19:40）定休日：不定休定休日　月曜日. 食べログユーザーの投票をもとに決定する年間ラーメンランキング「食べログ japan ramen award 2016」（ラーメンアワード 2016）ついに発表！3万8千軒の頂点に立つ本当に美味しいお店をランキング … ランキング日本を代表する料理のひとつとして世界的に人気を誇るラーメン。トレンド発信源の東京では洋風テイストのラーメンやヴィーガンラーメンなどの新種も増加し、昔ながらの味である塩・醤油・味噌と人気を分かち合っています。食べログマガジン、はじめました！「食べログ」は"口コミ"の宝庫である食の「ライブラリー」として、その一方で「食べログマガジン」は"欲"を喚起する「ライブな食いしん坊」を目指して、いますぐ行ってみたいお店、食べたいひと皿が必ずみつかる場所にしたいと思っています。 8万8000回の美味しいを「もっと美味しい」へ。ラーメン / 餃子. Report：西本大紀食べログまとめ編集部渋谷でお得に焼肉を食べたい！コスパ重視で選ぶ人気店20選. 食べログ評価：3.61. ミシュラン掲載のラーメンとどう違う？「食べログ japan ramen award 2016」食べログユーザーの投票で決定する、「今、日本で最も美味しいレストラン」食べログ restaurant award 2016の発表と同時に、ラーメンのランキングである「食べログ japan ramen award 2016」も発表されました。喜楽/きらく (神泉/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。仙台で山形ラーメンが食べられるお店 . 餃子で有名な街、宇都宮は実はラーメン激戦区でもあります。まだ餃子ほどの知名度はありませんが、栃木のラーメンランキングでは、宇都宮のラーメン店が続々と名を連ねています。全国のラーメン通が食べ歩きのために宇都宮を訪れることも今や珍しくありません。今回は数ある宇都宮のラーメン店の中から、注目のおすすめ30選をリストアップしました。第4位にランクインしたのは池尻大橋にあるラーメン屋「八雲」です。このお店は、食べログの「今食べるべきラーメン100名店」に選ばれただけでなく、ミシュランガイド2018にも掲載されている人気のラーメン屋です。 !」と泣き崩れた, 【2021年福袋】阪急の「イヴ・サンローラン（コスメ）福袋」でとても複雑な気持ちになった, 【激得】吉野家、丑年に合わせて本気を出してくる！「肉だく」がまさかの29円にッ!! スイーツ探訪スイーツの歴史もトレンドもキャッチ, おいしいお取り寄せ食卓に非日常を！あのお店の味をお家でも。, 食通が占う、2021流行る店 2021年ブレイクする店を予想！, 2020年、「食べログマガジン」でアクセス数を集めた記事をランキングで紹介します。今回のテーマは「ラーメン」！外食自粛ムードの中でも新店がオープンし、お取り寄せも注目され、新たなムーブメントが起こったラーメン業界。そんななか、1位に輝いた記事は？, 2020年の締めくくりとして、今年一年間「食べログマガジン」で人気を集めた記事をランキング形式で紹介。今回のテーマは「ラーメン」。定番から個性派のラーメンまで、ラーメン通たちがおすすめしたいラーメンが続々と登場！, 小林孝充さんが紹介した、半地下にある隠れ家風の「麺酒やまの」。ラーメン大王で食べロググルメ著名人でもある小林孝充さんが一番人気メニュー「まぜそば 052」を実食検証。, 台湾ミンチ（辛い肉そぼろ）やニラ、ニンニク、卵黄が丁寧に盛り付けされた一品で「最初にガッツリ混ぜるのがポイント」と小林さん。下から上に、麺と具を返すように混ぜることで麺に粘り気が出るほか、卵黄が麺と絡み合いクリーミーな味わいとなるという。チャーシューやメンマ、チーズやボリューミーなトロ豚（角煮）などのトッピングも楽しめる。, 奈良の名店「麺屋NOROMA」の「鶏そば・鶏つけ麺PREMIUMセット」（税込3,560円）は、「食べログラーメン WEST 百名店」に4年連続で選ばれている実力派が提供する人気メニューだ。, 大量の鶏をじっくりと8時間丁寧に煮出した鶏白湯スープが特徴の「鶏そば」と「鶏つけ麺」。旨みが凝縮したとろみのあるスープが、国産小麦100％で作る自家製麺と相性が良く、すすった瞬間に鶏の旨味が口いっぱいに広がる。, スープを湯煎した後、電子レンジで3分半温めるひと手間がさらにおいしくなるポイントだそう。名店の味が自宅で気軽に楽しめるのがうれしい。, 旬なラーメン店が並ぶエリアをラーメン大王・小林孝充さんが紹介する人気連載。第5回では、JR総武線の東中野～高円寺エリアで“必食”のラーメンを紹介する。, 1軒目は、東中野駅そばにある「波と雲」。昼営業のみで、遅い時間にはスープ切れも珍しくないこちらの店で味わえるのは「奥出雲（黒醤油）」。30時間かけて作る「10層天然だし」と謳ったスープは、一口目から重層的な味わい。, 2軒目の「ただいま変身中」は、フレンチシェフが仕掛ける「牡蠣ラーメン」が看板メニュー。鯛の出汁と豆乳を合わせて、泡立てたスープはまろやかな口あたり。フレンチシェフらしい華やかなラーメンに仕上がっている。, 食べログマガジン編集部の合言葉である「既視感のない世界を！」を求めて、毎日面白くて美味しくて楽しくて笑顔になる情報を探して駆けずり回っています。食べログの全国ラーメンランキング1000店の中から、個人的に興味があり。ランキングに参加するには、以下の条件での口コミ投稿が必要です。なお、1店舗に複数投稿していただいた場合でも1店舗として集計 ※1 を行います。

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