子供も大人も大好きなカレー料理♪牛も豚も美味しいけど、今回はスーパーで安く売られている鶏の手羽元を使って、とっても簡単に作れて美味しいレシピをご紹介します!本格的なものから手軽につくれるものまで、様々なアレンジをでお楽しみいただけますよ♪. SnapDishã«æ稿ãããWonder chefããã®æçãå§åéã§ä½ã£ã ããã³ã«ã¬ã¼ (ID:Dj1TCa)ãã§ãããé¶ã®æç¾½å
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ãçãã(ã¿ããåã)ããã¿ã¼.. 圧力鍋で骨付きチキンを、ストウブ鍋でルーを煮込んで時短で作りました。 バターチキンカレー【材料】4人分鶏手羽元・・5本ニンニクみじん切り・・2片分オリーブオイル・・大さじ1玉ねぎみじん切り・・1個分生姜みじん切り・・1/3個分カレー粉・・ 大さじ3チャツネ・・大さじ2バター・・30gスープストック・・500ml コンソメ2粒+水白ワイン・・150mlホールトマト・・200g カットタイプ缶1/2缶分塩・・適宜※ 慌てて作ったのでスープ・白ワインの量はだいたいです。【作り方】鶏手羽元はポリ袋に入れ、塩胡椒・白ワイン少々を加えてモミモミして漬け込んでおき常温に戻してから表面を焼いてから白ワインと水を適量(肉が浸るくらい)入れ圧力鍋で10分加圧したら火を止め圧が抜けるまで置いておく。時間にして合計20分程。手羽元を煮ている間にカレールーを作る。ストウブ鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れ弱火で炒めてからみじん切り玉ねぎを加えアメ色に炒める。アメ色になったらバターを加え、生姜のみじん切りとインドカレー粉を入れよく炒め白ワイン・ホールトマト・チャツネ・スープストックを加え20分ほど蓋をして弱火で煮込む。圧力鍋で煮た手羽元をスープごとカレールーの鍋に移し10分程煮込んでから味を見て塩分が足りなければ調整して出来上り。, 突然思いついてバタバタと圧力鍋を使い急いで作りましたが、なんとか美味しく出来ました時間のある時はストウブ鍋で手羽元も一緒にコトコト煮込みます。ナンも作ったら最高でしたが。。. ⤠å§åéã®å§ãæãããããã£ããæç¾½å
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